PROYECTO DE AGUA ALIMENTOS TRANSGENICOS.

PROYECTO DE AULA

 

Alimentos transgénicos: Los alimentos transgénicos son aquellos que han sido producidos a partir de un organismo modificado mediante ingeniería genética y al que se le han incorporado genes de otro organismo para producir las características deseadas. Tienen un ADN modificado usando genes de otras plantas o animales. Los científicos toman el gen de un rasgo deseado de una planta o animal e insertan ese gen dentro de una célula de otra planta o animal.

https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002432.htm#:~:text=Los%20alimentos%20gen%C3%A9ticamente%20modificados%20(GM,de%20otra%20planta%20o%20animal.

Una observación que tuvimos con las plantas de tomate y maíz es que a pesar de que tuvimos que volverlas a plantar hace 6 semanas han crecido de una manera rápida ya que la tenemos en un lugar donde hay lombrices,  reciben agua y luz de una manera constante, cosa que es beneficiario para las plantas. 

Pregunta problema: ¿Cuáles son las implicaciones de utilizar la ingeniería genética en los procesos agroindustriales?

La agricultura, sea del tipo que sea de subsistencia, orgánica o intensiva afecta al medio ambiente, por lo que cabe esperar que el uso en la agricultura de nuevas técnicas genéticas también afecte al medio ambiente.

La ingeniería genética puede o acelerar los efectos perjudiciales de la agricultura, tener el mismo impacto que la agricultura convencional, o contribuir a unas prácticas agrícolas más sostenibles y a la conservación de recursos naturales, incluida la biodiversidad, también puede tener serios riesgos para el medio ambiente, la biodiversidad y la salud humana. Los organismos sometidos a procesos de ingeniería genética pueden sufrir mutaciones imprevisibles, acarreando daños a la salud humana y al ambiente.

Cabe recalcar que la planta de maíz que se encuentra a lado izquierdo es la de Kevin Y la planta del lado derecho es la de Esteban, de igual manera en las de tomate, aunque estas se hayan expandido por todo el lugar.

https://www.greenfacts.org/es/omg/2-cultivos-modificados-geneticamente/5-flujo-genes.htm 

SEMANA 1:

TOMATE: 

Podemos observar que se hay unas pequeñas hojas. 

MAÍZ: 

A esta altura aún no había crecido nada a comparación de la de tomate.

SEMANA 2: 

TOMATE: 

Aquí podemos ver que ya se comienzan a notar unas plantas más grandes, por lo que han tenido un buen progreso.

También podemos ver que la planta de Kevin esta 2 cm más grande aproximadamente que la de Esteban. 

MAÍZ: 

Podemos observar que aún no ha crecido casi nada del maíz, en este punto nos preocupamos ya que no crecían y por esto nos tocó buscar métodos para ayudarla a crecer y lo que hicimos fue tenerla toda la mañana recibiendo sol y dejar que en la noche se remojara.( La planta que creció es de tomate).

SEMANA 3:

TOMATE:

Podemos ver que a este punto las de tomate ya han tenido un gran progreso ya que se comenzaron a repartir por medio de toda la caja y estaban midiendo de 6 a 8 cm.

Las plantas de Kevin y Esteban se encuentran del mismo tamaño (7cm)

MAÍZ:

Podemos ver que ya comienzan a crecer los retoños y se empiezan a notar los cuidados constantes.

A este punto solo se notaban un pequeño crecimiento en la planta de Kevin y por el contrario la de Esteban no.

SEMANA 4:

 TOMATE:

Aquí vemos una gran diferencia a la semana 4 ya que las matas han crecido de una manera bastante rápida.

La planta de Kevin se quedó un poco atrás en el crecimiento a comparación de la de Esteban ya que esta estaba en 13cm y la de Kevin en 10cm.

MAÍZ:

Se puede ver que ya hay unas matas más grandes, aunque no de la misma manera que las de tomate.

La planta de Kevin y Esteban están parejas en el crecimiento, estas están midiendo 7cm.

SEMANA 5:

TOMATE: 

Podemos decir que en altura no progreso mucho, pero por otro lado se ha seguido expandiendo.

Las plantas de Kevin y Esteban están parejas en cuanto altura.

MAÍZ: 

Podemos observar que le maíz creció notablemente y también se comienzan a notar los frutos de nuestro cuidado, lo cual nos hizo bajar mucho nuestra angustia porque creíamos que se habían muerto.

Vemos que la planta de Kevin creció notablemente y por otro lado la de Esteban se quedó un poco más atrás, la Kevin medía 15cm y la de Esteban 10cm.

SEMANA 6: 

TOMATE: 

Se puede ver que el tomate ya tiene bastantes hojas y se le ve un crecimiento muy bueno y saludable.

Las plantas están muy parejas en su crecimiento.

MAÍZ: 

Se les ve un gran cambio en sus hojas, altura y especio que ocupan, es increíble el cambio que tuvo en 3 semanas.

Las plantas están muy igualadas en altura y todo lo demás.

Observaciones:

Tomate: A pesar de que se nos hayan muerto en el primer intento, logramos que en 6 semanas tuvieran este gran progreso.

Maíz: Al inicio estábamos demasiado asustados ya que no crecían, pero luego de ponerle un poco más de cuidado estas pudieron avanzar y estar listas para sembrarse en un lugar especifico para que crezcan.  

General: Esto requiere de muchos cuidados diariamente, hay que ser cuidadosos al echarles agua, sacarlas a recibir sol y cuidados en caso tal que no crezcan.

Conclusión: Podemos concluir que las plantas tuvieron un crecimiento sano ya que tuvieron un buen cuidado, las plantas de tomate llegaron a medir 23cm y las de maíz 53cm, tuvieron todo este progreso en 6 semanas con 1 día.